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云梦豆腐果做法 豆腐果营养价值及口感介绍

来源:楚汉网 发布时间: 作者:蚰蜒

云梦豆腐果做法 豆腐果营养价值及口感介绍

云梦豆腐果介绍:01彩票豆腐果在云梦是属于比较有特色的美食,在当地十分流行,豆腐果主要以豆腐为原料,经过碱水浸泡发酵,味道十分特别,是当地人十分喜欢的小吃。豆腐果有多种做法,可以根据自己的喜好进行食材的添加,肉素皆可。

豆腐果是豆腐经过油炸制成,多吃会比较油腻,但是豆制品中营养含量丰富,十分适合女性和小孩子食用。

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云梦豆腐果做法1(素做法):

备料:豆腐、花生油

1.将豆腐切成小块,在碱水中浸泡一会儿,取出,沥干水分;

01彩票 2.在火上架上锅,倒入足量的花生油,等油温六成热后,将豆腐放入锅中,炸至起泡,取出;

01彩票 3.将油量升至150度左右,将炸好的豆腐泡再投入锅中,快速炸制,捞出即可食用。

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云梦豆腐果做法2(荤做法):

备料:豆腐、猪肉末、牛肉末、葱、姜、蒜

01彩票 1.将豆腐切成小块,放入六成热的油锅中炸至金黄;

01彩票 2.在猪肉末、牛肉末中加入葱、姜、蒜、胡椒粉、盐搅拌均匀,搓成小丸子,放入炸好的豆腐泡中;

01彩票 3.将油温升高一些,将加入肉料的豆腐泡放入锅中,炸制肉丸熟透,取出食用。

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云梦豆腐果美食推荐:云梦地处中原,在全国范围内处于居中的位置,是以虽然面积较小,却拥有举足轻重的位置,这里的美食汇聚了全国美食的精华,并且独创出了很多特色小吃,云梦豆腐果就是其中之一,云梦豆腐果在云梦当地颇为流行,大街小巷都能看到,并且做法不一,味道各异,可以根据自己的喜好选择,鲜香可口,是茶余饭后的小吃精品。

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